刘美麟:开平有什么好吃的 十大特色美食小吃介

 公司动态     |      2020-11-08 10:55

  开平有什么好吃的?去开平吃些什么好呢?下面为大家推荐的是开平十大特色美食小吃,一起来看看开平都有哪些好吃的吧。

  一、开平烧肉

  色泽金黄,入口爽脆而不腻,有独特的酱香味。在开平的餐馆都能吃到这道特色菜。

  二、马冈濑粉

  马冈濑粉是马冈镇独特的风味食物,圆丝状、洁白,直径3-4毫米,鲜美可口,口感韧滑、软爽。可加入各种汤水或酱油、花生油进食,风味独特。

  三、赤坎鸭粥

  鸭粥保持了鸭肉原有的香味,口感清爽,老少皆宜。

  开平有什么好吃的 十大特色美食小吃介绍(图片源于摄图网)

  四、赤坎煲仔饭

  赤坎最出名的就是“煲仔饭”,据说是广式煲仔饭中最地道的。赤坎河边有几个百年老店,每份饭价格3元到10元不等。赤坎小学附近还有许多大排档,供应当地较出名的煲仔饭式:黄鳝饭、赤坎蒸鹅、鸭粥等,以味道好而价钱公道吸引周边的食客。

  五、赤坎豆腐角

  赤坎豆腐角是用嫩豆腐在平底锅上稍煨到半嫩半黄,伴着打烂的鱼肉糜一块,既有豆腐味又有鱼肉味,鲜嫩滑口。街边有许多小排档有卖。

  六、彪记羊肉

  去彪记羊肉馆吃羊肉,开平独一无二的羊肉餐馆,以羊肉菜式最拿手,在此可享受到老牌羊肉、全羊宴;并经营日常粤菜、品种繁多的海鲜等名菜,是开平特色餐馆。

  七、沙姜切鸡

  精选本地上等阉鸡,配与顶级上汤精心烹制,皮脆、肉滑、鸡味香浓。

  八、鱼粥

  开平的鱼粥很有特色,是一鱼两吃,鱼肉切成丝用瓦罐褒粥,鱼骨则清蒸食用,粥鲜味美。另荐白灼粉肠,嫩滑鲜美,佐以排骨蒸粉,配以时蔬,堪称美味。

  九、蚬岗甜酸蛋

  甜酸蛋是将鸡蛋打入油锅煎炸,再浇以甜酸汁炒,味美酸甜,仅是简单的煎炒,口感便十分嫩滑,值得一试。

  十、两味砵仔糕

  精致小巧的砵仔盛着精美的糕点,清甜爽口、嫩滑润肺,是开平传统美点之一。

  以上就是开平好吃的美食小吃介绍,去开平旅游的话,一定要去品尝下哦。