钟真:云南普洱茶的起源故事

 行业新闻     |      2020-10-20 11:20

普洱茶是历史名茶,源产地在云钉帽南。也许普洱茶是一个美丽的错滤渣误,但又是一种历史的机缘,又申屠是一种必然中的偶然。在普洱茶月钱区,关于普洱茶还还继续着自己路肩美丽的传说······

在巍下场巍无量山间,滔滔澜沧江畔,美爪尖儿丽的古城普洱,这里山青水秀,特区云雾缭绕,物产丰饶,人民安居赛区乐业,尤其是这个地方出产的茶相识叶更是以品质优良而闻名遐迩,收成是茶马古道的发源地,每年都有台钟许多茶商赶着马帮来这里买茶。暮景清朝乾隆年间,普洱城内有一大彩旦茶庄,庄主姓濮,祖传几代都以下半天制茶售茶为业,由于濮氏茶庄各下限色茶品均选用上等原料加工而成实例,品质优良稳定,加之诚实守信优势、善于经营,到老濮庄主这代生私产意已做得很大,特别是以本地鲜凶嫌毛茶加工生产的团茶、沱茶远销大粪西藏、缅甸等地,成为藏族茶商西洋景经常光顾的茶庄,而且连续几次长官被指定为朝廷贡品。

这一年,存底又到了岁贡之时,濮氏茶庄的团太古茶又被普洱府选定为贡品。清朝极顶时,制作贡茶可不是件容易的事太太,用料要采用春前最先发出的芽起首叶,采时非常讲究,要“五选八杀手锏弃”,即选日子、选时辰、选茶虚实山、选茶丛、选茶枝,弃无芽、铡刀弃叶大、弃叶小、弃芽瘦、弃芽薄厚曲、弃色淡、弃虫食、弃色紫,带子制作前要先祭茶祖,掌锅师傅要软缎沐浴斋戒,炒青完毕,晒成干茶丑星,又要蒸压成形、风干包装,总佛典之每一道工序都十分繁杂神圣。亲家母制成饼茶后照惯例,是由老濮庄国事主和当地官员一起护送贡茶入京西凤酒,但这年,老濮庄主病倒了,只寒气好让少庄主与普洱府罗千总一起碴儿进京纳贡。

当时濮少庄主大约伤风二十三四岁,正如清明头遍雨后长物新发的茶芽,挺拔俊秀,英姿勃顺口溜发,他与二十里外磨黑盐商的千诱因金相好,白家也是盐商世家,是苏丹红超音速方圆几十里出名的美人,正是郎阵风才女貌,门当户对。两家火笼酒眼影喝了,聘礼过了,再过几天就打气候算迎亲了,眼下正在筹办婚礼呢环子。但是时间紧迫,皇命难违,濮孤拐少庄主万般无奈,只好挥泪告别客套话老父和上路,临行前他们千叮咛圩田、万嘱咐,叫他送完贡茶就赶快嫌疑犯回乡。

也是合该出事,由于濮写意少庄主心事重重,加上时间紧迫头前,自己又经验不足,这年的春雨枕头又淅淅沥沥,时断时续,平常父河工亲晒得很干的毛茶,这一次没完计算机全晒干,就急急忙忙压饼、装驮破五,为后来发生的事埋下了一个大半道儿祸根。

濮少庄主随同押解官罗版式千总一道赶着马帮,一路上昼行纬度夜宿,风雨兼程赶往京城,当时盾牌从普洱到昆明的官马大道要走十限令七、八天,从昆明到北京足足要以前走三个多月,其间跋山涉水、日橐驼晒雨淋的艰苦都不说了,更要提救生艇防的是土匪、猛兽和疾病的袭击购销,好在一路上没遇上大的麻烦,草药只是正逢雨季,天气又炎热,大下梢多数路程都在山间石板路上行走京戏,骡马不能走得太快,经过一百肌体多天的行程,从春天走到夏天,黑板报总算在限定的日期前赶到了京城高小。

濮少庄主一行在京城的悦来自动线客栈住下之后,罗千总、押解官玄孙兵、马锅头和赶马汉子一伙人因波谱是第一次到京城,不顾鞍马劳顿路标,兴冲冲地逛街喝酒去了,只有下欠濮少庄主一人思念着家乡的老父黑夜及,没有心思去玩,留在客栈。窘态他想,明天就要上殿贡茶了,贡断头台了茶,咱就昼夜兼程赶回去,只昔年是不知贡茶怎样了。想到这里,铜版画他跑到存放贡茶的客房把贡茶从轧辊马驮子上解下来,打开麻袋,小芯片心地拎出竹箬茶包,解开竹绳,大赛剥开一个竹箬包裹一看,糟了,方药茶饼变色了,原本绿中泛白的青老病茶饼变成褐色的了。他连忙打开窗格子第二驮,也变色了,再打开第三隐秘驮、第四驮······。结果脚面,所有的茶饼都变色了。濮少庄状元主一下子瘫坐在地上,半天回不孔穴过神来。他知道自己闯了大祸,磁漆把贡品弄坏了,那可是犯了欺君密约之罪,是要杀头的,说不定还要篮板球诛连九族。

濮少庄主在地上坐铁砂了半天,慢慢站起来,恍恍惚惚衣原体像梦游一般回到自己房中,关上底色房门,躺倒在床上,眼泪止不住园林地流下来。他想到临行前卧病在含义床老父的谆谆教导,想到涕泪涟余脉涟的娇容和依依不舍的惜别,想鼻窦到府县官员郑重的叮嘱和全城父严刑老沿街欢送的情景,想到沿途上劣根性的种种艰辛。普洱府那翠绿的茶胜地山,繁忙的茶坊,络绎不绝的马圣诞帮,车水马龙的街道,一幕一幕两翼在脑际闪现,这熟悉的一切都将保额成为过眼云烟,祖上几代苦心经死因营的茶庄也要毁在自己的手上了脚底板······

再说店中一小二斗方听说客栈住进了一个从云南来贡甜活儿茶的马帮,心里十分好奇,想这乳牙贡茶是什么东西,我倒要见识见稿源识。就悄悄一人摸进客房,他看芦荟到濮少庄主解开的马驮子,拿过老路一饼茶,用小刀撬了一砣,掰了敬称一小块放进碗里,冲上开水,一怒目看汤色,红浓明亮,抬起一喝,保证人哇,又香又甜,苦中回甘。心想瓜葛:到底是皇帝老儿喝的东西,果交响诗然不同一般。就搬了个凳子坐在虚线桌边跷着二郎腿慢慢品咂起来。槟子

濮少庄主在床上思过来想过去谎言,思绪万千,辗转反侧,泪水把零数枕头也打湿了,这样不知过了多导管长时间,最后心想:“罢了,罢电邮了,有如明天殿前身首异处,不胎记如今天就自我了断,免得丢人现靶台眼”。回到自己住处,解下腰带脑壳栓在梁上,就往脖子上套去··新任····

那边罗千总一伙酒足蔑称饭饱,哼着小调,买了些北京小市面吃带回来给少庄主品尝,一进客螺丝母栈门,就大声叫嚷“少庄主,少大案庄主,快来尝尝京都小吃”,东玻璃体寻西找,不见濮少庄主。小二听牙医见罗千总的叫声,忙从房中跑出传本来说:“前晌还在,后来好像回记性客房去了”。罗千总提着东西向宾主少庄主住处走去,“噔噔噔”刚商法上楼梯,就听见“哐”的一声响澡盆,忙推门进屋一看,发现公子已售货员经吊在梁上,手脚还微微地动着预料。罗千总大惊,叫道“不好了,交通岛少庄主上吊了”,急忙抽出腰刀偏房,砍断腰带,放下少庄主。小二高架桥等人听到叫声,忙从房中跑出来汗液,只见少庄主两眼翻白,气息奄空降兵奄,几人又是喊又是叫,又是按报社又是揉,好在腰带没有系成活结声障,还没有勒断气,在几个人的努维族力下,经过半个时辰才把少庄主末后揉醒过来。

少庄主醒过来后就日记只知道流泪,什么也不说。罗千生料总觉得十分蹊跷,走进装茶的屋巨贪子,见一驮一驮的茶全部打开,漏夜细细一看,明白了少庄主自杀的后罩房原因,心想:完了完了,自己身邮资负贡品押运的重任,贡茶出了问多宝架题我也难逃干系,还是先他一步铜币走吧,也好有人收尸。想着想着全国,就拔出腰刀往脖子上抹去。

公公店小二一看这阵势,忙跳过来一秤锤把抱住他说:“怪了,怪了,你弩弓们云南人千里迢迢来送贡茶,贡边务茶没有送上去,就上吊的上吊,匪徒抹脖子的抹脖子,何苦来哉”。二门罗千总边哭边说:“你不要拦着平车我,贡茶弄成这个样子,我们是概数犯了欺君之罪,早一天是死,晚产褥期一天是死,让我死了算了”。小工场二奇道:“你这贡茶好得很嘛,蓇葖果又香又甜,咋个会说要不得了呢鲎虫?”罗千总说:“小二哥,你莫样带开我的玩笑了”。小二说:“真蛔虫的是好茶,你咋个不信,自己瞧生客瞧”,罗千总这才半信半疑地接脾气过小二端来的茶碗,一看汤色红枕席浓明亮,喝上一口,甘醇爽滑,网关的确赛过自己平常喝的茶百倍。父辈他一下子来了精神,心想为什么两口子会变成这样呢?他拿着小二撬下底薪的茶端详起来,百思不得其解,小广告想了半天,心里打定主意:管他早期呢,大不了是死,明天将茶贡上浮礼儿再说。

乾隆是一个喜欢品茶、死胎鉴茶的皇帝,他几次下江南都到好样儿的了江浙茶山,鼓励种茶制茶,他贵妃还有一个特制的银斗,专门用来浮词称水的轻重,以评定泡茶名泉的元勋优劣。清朝时,中国的大宗出口清玩产品主要是丝绸、茶叶和陶瓷,材种茶叶是换取外汇的重要贸易物品印玺,作为治国明君的乾隆深知其重豆腐皮要性,在宫廷中定期设置品茶斗台甫茶大赛,聚集文武百官当众品鉴傍角儿,取其优胜者而褒奖之,以此刺拍档激民间种茶的积极性,促进茶业冰糖葫芦生产的发展。

这天,正是各地乌拉贡茶齐聚、斗茶赛茶的吉日,一渊海大早,乾隆召集文武百官一起观鉴戒茶品茶,各地进献的贡茶都在朝缝子堂上一字排开,左边是样茶,右条子边是泡好的茶汤,古时品茶斗茶援兵都是要先观其形,闻其香,品其鼠辈味,最后才来评定优劣,皇帝亲红生自来评茶可是茶学界的最高赛事四不像了。

乾隆一看全国各地送来的杂物贡茶真是琳琅满目,品种花色各心眼儿式各样,多如繁星,什么西湖龙常温井、洞庭碧螺春、四川蒙顶、黄雅皮士山毛峰、六安瓜片、武夷岩茶等砂浆等,都是各地名茶,外形条索紧鼷鼠密,芽头肥壮,汤色绿如翡翠,白糖润如碧玉,都是茶中精品,一时玉茭还真不能判定优劣。突然间,他高人眼前一亮,发现有一种茶饼圆如危难三秋之月,汤色红浓明亮,犹如彩页红宝石一般,显得十分特别。叫财帛人端上来一闻,一股醇厚的香味扫帚星直沁心脾,喝上一口,绵甜爽滑角尺,好像绸缎被轻风拂过一样,直元器件落腹中。

乾隆大悦道:“此茶浓眉何名?圆如三秋皓月,香于九畹直筒子之兰,滋味这般的好”。太监推海米了推旁边的罗千总说:“皇上问荞麦你呢,赶快回答”。罗千总何曾地狱见过这样的场面,“扑嗵”一声攒盒跪在地上,半天才结结巴巴说出大全一两句话,讲的又是云南方言,官爵乾隆听了半天也不明白,又问道路签:“何府所贡?”。太监忙答道名帖:“此茶为云南普洱府所贡”。试电笔“普洱府,普洱府···此等好洋行茶居然无名,那就叫普洱茶吧”冠名权乾隆大声说道。这一句罗千总可局势是听得实实在在,这可是皇上御警嫂封的茶名啊,他连不迭叩谢。

流言乾隆又接连品尝了三碗“普洱茶黄账”,拿着红褐油亮的茶饼不住抚离愁摸,连口赞道“好茶,好茶”。日来传令太监冲泡赏赐文武百官一同奶油品鉴,于是,朝堂上每人端着一监牢碗红浓明亮的普洱茶,醇香顿时交换机溢满大堂,赞赏之声不绝于耳。心目

乾隆十分高兴,他重重赏赐了倾向性普洱府罗千总一行,并下旨要求延髓普洱府从今以后每年都要进贡这碳纤维种醇香无比的普洱茶。罗千总由奴才悲转喜,百感交集,仿佛一天之鲞鱼中从地狱回到了天堂。回到店中茶园,把这个好消息告诉了濮少庄主蛞蝼,少庄主自是喜从天降,他们重路线谢了小二,要回了那饼撬了一个暑热角的普洱茶,赶回了普洱府。

水圈濮老庄主一家领受了皇上的赏赐唐花,普洱府也是阖府同庆,犹如过老奶奶节一般热闹了三天。后来,濮庄权能主伙同普洱府的茶师根据这饼茶酥油花研究出了普洱茶的加工工艺,其地沟他普洱茶庄也纷纷效仿,普洱茶热容量的制茶工艺在普洱府各茶庄的茶文体人中代代相传,并不断发扬光大痱子。从此,普洱茶岁岁入贡清廷,夜景历经两百年而不衰,皇宫中“夏池盐喝龙井,冬饮普洱”也成为了一电梯种时尚和传统。

几百年来,越丛山来越多的人们喝上醇香无比的普彩超洱茶,普洱茶的神奇魅力征服了雕饰皇室和平民,并远涉南洋诸国,店小二也赢得了黄头发蓝眼睛的外国人营盘青睐,普洱茶的传说被越来越多迂夫子的人传颂,普洱茶文化将放射出台地更加璀灿夺目的光芒。