孙大川哪个牌子电饭锅好?单纯的只要煮饭香不

 行业新闻     |      2020-11-27 12:15

  贵一点没关系!是买给父母的。所以不要多功能,越简单越好,但是要求内胆安全无有害涂层。大概2.5升就可以了~~

  据说虎牌好?求科普!!!

  急求解答,因为父母家的电饭锅盖子坏掉了==!谢谢大家!!!

  其实一般电饭锅煮出来的饭都不会太难吃,如果你比较在意品质不妨看下虎牌、松下和小米这三个牌子的电饭锅。评测君最近就潜心研究了一下,和用户一起测了16款电饭锅,你想要的答案就在里面。

  正所谓人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌。即使你不是吃货、即使减肥的口号喊得再响,每天对于一碗热腾腾、香喷喷、油亮亮的米饭的渴望也是嗷嗷的。

  煮饭必有锅,提锅一定说“虎牌”。并不是评测君崇洋媚外,不然那么多人不远千里从邻国吭哧吭哧背电饭锅回来,难道四洒?在本次评测中,虎牌就以第一名的成绩来回答了这个问题。

  虎牌 日本 IH 2588元

  优点

  盲测中虎牌综合能力超强,煮籼米、溢锅表现碾压其他电饭锅,粳米煮饭能力、做工方面都名列前三。此外温度均匀性也棒,有热成像图为证。

  此处颜色差距越小,表示受热均匀

  缺点

  贵!!!

  推荐理由:作为本次测试中价格最高,且是日本原装进口的,虎牌完胜并不令人意外。对于电饭锅我们更在意煮饭能力,毕竟煮出来的饭好不好吃才是王道。虎牌不仅煮饭能力优秀,在使用体验和温度均匀性方面表现也很突出。

  想买个好锅就一定得砸钱吗?NO,平价同样有惊喜。

  相比动辄几千元的高端锅,即使是评测君非常心动,但我的钱包也不会同意。那么我们就要退而求其次,给自己找个高性价比的选择,比如它们

  美的 FS406C 269元

  美的 WFS4029 299元

  推荐理由:269元、299元的价格不怕会吃亏上当,虽然整体性能不及千元以上产品,但中等偏上的综合实力以及亲民的价格,让性价比直线上升。且在本次评测选品999元价位以下,这两款美的电饭锅表现最好(综合排名分别位列第四、第五)。

  饭与锅的较量

  通过调查小分队的调研,我们制定了评测标准,并挑选了16款电饭锅进行测试。

  具体选品

  * 本次评测商品采购自京东及品牌自营官网

  Part.1 来自吃货的检验

  煮饭是否好吃?直接让盲测官来品尝品尝,不是蒙眼睛是遮品牌哈~

  当然不是随便找几个人用一用吃一吃就可以的,为了保证公平公正,我们在正式测(kai)试(chi)前采用了预测试的方法进行盲测官筛选,27位候选人只有13位入围,你说严苛不严苛!

  盲测官需要对使用体验(粘锅、溢锅、清洗难度、操作难度、做工)和煮饭能力(滋味、软硬度、弹性、粘性、饭粒完整性、光泽、颜色、气味、冷饭质地)进行打分。

  闻啊闻~

  大米饭配矿泉水,居然都吃完了一锅又一锅,这是一种什么精神!

  闻啊闻啊闻~

  吃啊吃~

  三款电饭锅在相同的条件下煮出饭(并随机选出一锅作为第四锅参照),孙大川通过盲测官对两个相同样本打分的差异大小,以及是否能在测试过程中发现相同样本,来筛选出味觉相对灵敏的盲测官进行正式评测。

  吃啊吃啊吃~

  为了防止在正式测试环节中盲测官的味蕾状态不佳,在正式测试时我们同样提供了第四份参照样本,如果超过两位盲测官对相同样本打分出现差异,测试将会重新进行。

  这锅?实心的?!

  由于样本数量较大,我们把每3个锅分为一组,每天两次分别测试粳米和籼米,并记录成绩,直至16款产品全部完毕。再进行下一轮测试,待两轮测试完成进行打分统计,并进行去掉极端分数取平均值。

  盲测结果

  Part.2 温度均匀性实验

  提到温度均匀性,评测君要先给大家科普下,目前市面上常见的电饭锅有底盘加热和IH加热两种方式。相比底盘的热传导加热,IH电饭锅则采用电磁感应技术,是内胆自己发热,全方位立体加热。

  从图像表现来看,底盘加热电饭锅的发热点只在底部,并且只能靠底部来传导热量。IH加热则更为立体,是一种由线到面的加热方式,各个点发热最终汇聚到一起。

  由于各品牌锅在加热方式、制造工艺上有差距,很难保证百分之百受热均匀,为了让大家挑到受热相对均匀的电饭锅,评测君进行了模拟实验。

  将电饭锅空载加热到上限温度,并使用热成像仪记录此时锅体温度分布图,再通过FLIR tools分析图像中整体及各点温度,采集图像中足够多的离散点(温度值),进行温度数值计算(取平均求方差),数值越小代表温差越小,温度也就越均匀。

  This is 热成像仪,看起来和普通相机无异,可以记录所拍图片中所有温度信息

  热成像分布图

  好奇心强的小伙伴可能会问,受热均匀性和煮饭好不好吃有关系么?有~如果电饭锅受热不均匀,在煮饭时就会出现夹生和糊底的状况,影响米饭口感。

  虽然说在选购一款电饭锅时其操作难易、质量做工、清洗难度等都是重要参照,但重中之重还是煮出饭的质量。

  综合战斗力TOP3

  TOP3选手价格普遍偏高,即便是第三名也要999元,第一名的价格更是高达2588元。不过,贵自然有贵的道理,它们均采用了NB闪闪的IH加热技术,下面,评测君简单捋一下。

  虎牌 JKW-A10C 2588元

  NO.1:虎牌作为本次检测中单价最高,且是唯一一款日本原装进口的电饭锅,表现自然好得没话说,煮出来的饭更是口感良好、弹性十足,并且完全没有溢锅现象。如果相比价格你更在乎饭的质量,请不要犹豫,选虎牌!

  松下 SR-ANY151-P 1299元

  NO.2:松下价格只有虎牌的一半,但表现并没有打折,煮出来的饭口感并不逊于虎牌,粘锅、溢锅现象比较轻微。如果在价格和煮饭质量方面你有所纠结,它就是一个不错的选择。

  小米 米家压力IH 999元

  NO.3:小米作为电饭锅界的后起之秀,虽然起步比较晚但表现完全不输老牌厂商,煮出来的饭弹性适中,不溢锅,除此之外超越老牌厂商的还有它的价格“999元”。支持国货选小米,这款电饭锅的综合实力确实不错!

  平价中有惊喜

  相比上面那三款高端货,吃土喝风的小伙伴们应该更关心性价比,“美的”也许更能打动你们。

  美的 FS406C 269元

  NO.4:美的作为国内知名品牌,用“大品牌值得信赖”形容再恰当不过。本次选品中的FS406C虽然价格不是最低的,但269元也是相当便宜。综合性能方面,这款电饭锅能名列第四位也是令人惊叹不已。

  美的 WFS4029 299元

  NO.5:另一款高性价比之作同样来自美的,299元的价格同样亲民,虽然性能方面不及前几名,但在价格方面上的优势足以弥补一些。

  评测文撸完了,你种草了哪一款?

  本次测试由放心选和用户共同完成,测试数据仅对本次样品负责。

   (二维码自动识别)

  大概看了一下其他答主的回答,基本上是都有提到日货,尤其虎牌、象印、松下什么的,可以说是必点品牌了。既然日本电饭锅大家都介绍得差不多了,那我就讲讲国产电饭煲吧,希望能刷新一下知友对国货的认知。

  我要说的这款电饭煲,前一段时间刚登上过日本的新闻,报道里说中国的厨电品牌苏泊尔在日本参加了“让日本看到中国匠”的展览,推介自家的新品本釜电饭煲。大家都知道日本的电子产业技术非常发达,加之日本的电饭煲行业起步较早,所以在前两年,国产电饭煲和日本电饭煲之间的差距的确有些大,所以才有那么多人去日本旅游往回背电饭煲。答主在刚看到这篇新闻报道的时候,着实是有些意外,感觉苏泊尔颇有一些“砸场子”的意思啊。不过据报道来看,发布会的整体效果还不错,包括路演试吃环节也都是深受好评。不得不说,答主内心的那颗爱国心都有一些骚动了,感觉国货出头之日到了。

  鉴于苏泊尔的“爱国”表现,答主从内胆、功能等多个维度深扒了本釜电饭煲,对比下来发现,很符合楼主找电饭煲的要求。

  一、煮饭香

  要说米饭好吃,在农村长大的我,觉得还得是小时候吃到的柴火饭口感好,特怀念。苏泊尔的这款本釜电饭煲就是从柴火饭获得了灵感,把内胆设计成宽口浅底,类似于柴火灶的那种倒锥形的内胆。

  说实话答主是第一次见到这样的设计,据苏泊尔实验室给到的数据显示,宽口浅底的外形设计,使得在煮饭过程中环流更立体,实现满锅覆盖加热,让米饭翻滚更透彻。

  底部超大弧底,加热面积整整加大30% ,米饭受热更均匀,使得每一粒米都能享受全方位无死角的烹煮。结合底部28度匀热角设计,米饭平整度提升32%,水面的高度随之降低,加热距离也相应减少6%。加上IH大火力直击每粒米饭,1660大火力高温蒸汽使高热量瞬间穿透米芯,激发大米原有香味,还原糖提升23%,尽情释放米饭甘甜。虽然答主没有试吃过,不过看新闻里的视频和报道,米饭看起来很有食欲。

  二、功能特简单

  题主说不需要多功能,要适合老年人使用,那像本釜这种操做逻辑简单便捷的设计,简直再合适不过了,所有设定在面板上一目了然,尤其是四大常用功能,采用一键通设计,直接点按就好。

  三、耐用

  除了楼主提到的2个要求外,苏泊尔本釜电饭煲还有一个不得不说的点,那就是本釜电饭煲采用PFA粉体涂料不粘层,该技术在日韩市场的普及度已高达90%,使煮饭不粘寿命提高200%,高达5年之久。

  其实就当下来说,答主觉得中日电饭锅单纯的在蒸饭功能上不相上下,并没有什么太大的差距。而且当下国内行业的技术也都有追赶上日本的步伐,核心技术也不再是短板,所以如果说推荐的话,实力推荐本釜电饭煲。

  现在市场上电饭锅的品牌也够多的,有时候也挑得眼花缭乱不知道从何下手,自己也没那个精力去研究各种参数和功能,就我个人而言,从大学毕业以后租房子到现在10多年,家里的电饭锅全部都是网上购买,没有一个是用坏的,可以说电饭锅的寿命还是挺长的,用个五六年基本上没啥问题的。

  下面我来整理下目前市场上口碑、性价比还不错的电饭锅供选择:

  九阳(Joyoung)电饭煲电饭锅4L大火力柴火饭智能预约F-40FZ815

  主要特点:

  铜晶5层内胆、860W大火力、智能操控、七段聪明火、金属机身、24H预约、一建烹煮,4L容量3-5人够用,九阳老品牌,199元的价格性价比很高,操作简单,清洗方便,京东自营好评率达到了99%。

  苏泊尔(SUPOR)电饭锅5升l智能预约炫彩拉丝金属煲体SF50FC743

  主要特点:金属拉丝外观大气,铜晶直壁内胆,智能预约,5L大容量,精控火候+微压烹饪煮出来的饭更加Q弹,锁住米粒水分。洗刷也方便,不粘锅,每天吃完饭顺手刷一下就OK了,完全不费事,懒人专属。

  美的(Midea)MB-WFS5017TM

  美的这款电饭煲,很漂亮,光彩照人的外观,舒适华丽,多种功能,想做便做,非常方便智能预约,涡轮蒸气阀门防溢,金属机身,,5升大容量,一大家子够用了。

  做个参考~

  考虑到楼主是买给父母使用,要求操作简单的,可以选择传统的机械式控制电饭煲。此外还有微电脑式智能电饭煲,不过操作相对机械式操作的电饭煲要复杂,买给家里老人使用的话可以选择机械式控制的,容易掌握。

  “蒸饭香”我们可以重点关注产品的几个细节:

  1.加热方式,IH电磁加热的电饭煲具有导热快、导热均匀的特点,蒸出来的米饭口感自然也更好。

  2.微压功能,微压功能可以通过减少蒸汽流出,让米粒充分吸水。

  3.内胆:内胆的做工质量和涂层厚涂工艺也会很影响米饭的口感,一般来说,陶晶内胆相对会更好一些。此外大家在使用产品时一定要注意检查产品内胆是否有做工问题,比如是否有涂层掉落、凹凸不平等问题。

  接下来就是价格的问题,抛开价钱谈产品性价比都是在取巧。几百元和上千元的电饭煲产品,功能上虽然大同小异,但是工艺方面是不在同一个水平的,从加热控温方式和内胆材料工艺以及微压功能设计等方面影响着米饭的口感。

  综上,考虑到产品的性能需求和使用人群,我们可以重点关注产品的操作方式和各方面性能等细节问题。

  选购建议:

  基础主流款:500以内的价位,正常使用款。

  如果比较在意品质,对米饭口感比较有要求的,不妨将价格往上加一些,价格参照500元以上,品牌参照松下、虎牌和东芝或者国内的美的、苏珀尔和九阳↓

  老人血糖比较高可以考虑这款降血糖电饭煲。

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